Những loại thực phẩm kỵ nhau không tốt cho sức khỏe

Tuy các nguyên liệu để chế biến món ăn là vô cùng đa dạng và phong phú nhưng không phải loại nào cũng kết hợp được với nhau. Nếu vô tình ăn chung những loại thực phẩm kỵ nhau thì sẽ không tốt cho sức khỏe, thậm chí gây ra nhiều tác hại khác và các triệu chứng ngộ độc như đau bụng, buồn nôn. Vì vậy hãy cùng chúng tôi theo dõi bài viết sau đây từ Chuyên gia sức khỏe Nguyễn Phượng từ Suất ăn công nghiệp Lê Thanh Sơn để biết bạn nên tránh nấu chung những thực phẩm nào nhé!

Gan lợn và giá đỗ

Không nên nấu chung gan lợn với giá đỗ

Trong gan chứa hàm lượng đồng rất cao còn giá đỗ lại có nguồn vitamin C dồi dào. Món gan lợn xào giá đỗ còn là món ăn rất phổ biến đối với nhiều gia đình. Thế nhưng ít ai biết rằng khi kết hợp với nhau, dưới áp suất và nhiệt độ cao thì toàn bộ lượng vitamin C sẽ bị oxy hóa hết. Khi đó món ăn hoàn toàn không còn chất dinh dưỡng.

Củ cải và nấm mèo đen (mộc nhĩ)

Củ cải là thực phẩm chứa rất nhiều enzym còn trong nấm mèo đen lại có nhiều hoạt chất sinh học. Khi nấu chung hai thực phẩm này với nhau sẽ gây ra nhiều phản ứng hóa học phức tạp trong cơ thể, không tốt cho sức khỏe và thậm chí có thể dẫn đến viêm da.

Thịt chó và trà xanh

Thịt chó là thực phẩm cực giàu protein. Tuy nhiên sau khi ăn thịt chó bạn tuyệt đối không được uống nước trà xanh. Chất axit tannic trong lá trà khi kết hợp với protein sẽ sản sinh ra một chất gọi là tannalbin. Chất này cản trở quá trình đào thải độc tố ra ngoài cơ thể. Do vậy sẽ gây táo bón và nếu tích tụ lâu ngày có thể dẫn đến ung thư đường ruột.

Hải sản và trái cây chứa vitamin C

Hàm lượng vitamin C cực cao có trong các loại trái cây như cam, chanh, bưởi…khi gặp chất asen trong hải sản sẽ lập tức biến đổi và gây ra độc tố. Điều này gây ảnh hưởng đến hệ miễn dịch của cơ thể.

Không nên ăn trái cây chứa nhiều vitamin C sau khi ăn hải sản

Khoai lang và hồng

Quả hồng có vị chát là do trong đó có chứa chất tanin và pectin. Hai chất này khi gặp tinh bột trong khoai lang sẽ dễ tạo thành những viên sỏi trong dạ dày gây viêm loét, thậm chí là xuất huyết dạ dày.

Cải bó xôi và đậu phụ

Magie clorua và canxi sunfat có nhiều trong đậu phụ khi kết hợp với axit có trong cải bó xôi sẽ làm giảm hiệu quả của quá trình hấp thụ canxi vào cơ thể.

Trên đây là những loại thực phẩm kỵ nhau không tốt cho sức khỏe mà mọi người nên tránh. Hy vọng bài viết đã mang lại thông tin hữu ích cho bạn!

Nguồn: suatcomcongnghiep.vn

  • Giải mã hiện tượng trẻ sơ sinh bị ho thở khò khè

    Trẻ sơ sinh có đường hô hấp chưa hoàn thiện do đó là đối tượng có tỷ lệ mắc các bệnh lý về đường hô hấp cao. Mỗi khi có những thay đổi thời tiết, cơ thể suy yếu, nhạy cảm phát sinh các hiện tượng ho, thở khò khè, nghẹt mũi,… Trẻ sơ sinh […]

  • Không nên tuỳ tiện sử dụng “thuốc cho trẻ biếng ăn” (Nguồn ảnh: Internet)

    Thuốc cho trẻ biếng ăn: Hiểu đúng để sử dụng an toàn

    Cơ thể trẻ còn rất non nớt. Vì vậy, trước khi cho con dùng bất kỳ loại thuốc cho trẻ biếng ăn nào, mẹ cần tìm hiểu thật kỹ để tránh gây hại cho con. Vậy trên thị trường đang có những sản phẩm trị biếng ăn nào? Nên và không nên sử dụng loại […]

  • Suy hô hấp – Nguyên nhân, triệu chứng và cách điều trị

    Suy hô hấp là tình trạng khó thở, có thể là do các bệnh lý khác nhau. Tình trạng suy hô hấp cấp có thể dẫn tới nguy hiểm, đặc biệt ở đối tượng trẻ em. Hãy cùng tìm hiểu căn bệnh này.  Nguyên nhân và triệu chứng của bệnh suy hô hấp  Bệnh suy […]

  • Viêm phế quản là gì? Phòng ngừa và điều trị bệnh

    Viêm phế quản là bệnh lý về đường hô hấp nhiều người mắc phải. Trong đó, trẻ em là chiếm tỷ lệ mắc bệnh cao nhất. Tìm hiểu về căn bệnh viêm phế quản và cách phòng ngừa, điều trị bệnh.  Bệnh viêm phế quản là gì? Nguyên nhân dẫn đến viêm phế quản Viêm […]

  • Sử dụng thuốc giãn phế quản trong điều trị hen suyễn

    Thuốc giãn phế quản là một trong những phương pháp điều trị hen suyễn nhanh chóng, hiệu quả được nhiều người lựa chọn hiện nay. Loại thuốc với công dụng thông thoáng đường thở, dùng cho các bệnh lý như viêm phế quản, viêm phổi tắc nghẽn.  Thuốc giãn phế quản là gì?  Thuốc giãn […]

  • Cách nấu bún bò huế chuẩn hương vị cố đô, dễ nấu nhưng khó quên

    Bún bò Huế là món ăn sáng đặc trưng của người dân xứ Huế và các tỉnh miền Trung. Đi khắp Việt Nam, chúng ta rất dễ thấy các quán ăn, nhà hàng phục vụ món bún bò Huế, nhưng liệu đã chuẩn bún bò Huế chưa? Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn […]

  • Top 7 loại thuốc nở ngực hiệu quả nhất hiện nay

    Là con gái, ai cũng muốn có vòng một nở nang, căng mịn và quyến rũ. Thế nhưng, không phải ai cũng may mắn có được điều này. Do đó, nhiều chị em đã tìm đến các loại thuốc nở ngực hiệu quả nhất để cải thiện vòng ngực như ý muốn. Vậy đâu là […]

  • Những cách tăng size vòng 1 lên 90 không thể hiệu quả hơn

    Được sở hữu vòng 1 quyến rũ luôn là ao ước của hầu hết các chị em phụ nữ. Không phải ai sinh ra cũng may mắn có được một số đo vòng 1 ưng ý. Vì vậy, để từ một núi đôi với kích thước khiêm tốn đến để “làm sao để tăng size […]

QuayThuocTay.Net cung cấp thông tin thuốc đa dạng nhất

Hàng Ngàn Đầu Thuốc Được Giới Thiệu Tại Đây

QuayThuocTay.Net - Tổng hợp thông tin thuốc hàng đầu